向日葵中文学校采用马立平博士专为海外学生编写的“中文”为基本教材，教授简体字和汉语拼音。
向日葵注重以生动活泼的教学提升学生学习中文的兴趣。孩子喜欢学才能学得好。一年级起设单元考试，方便家长监督学习进展。